草菇菌种的生产质量要求

草菇菌种，无论是自种还是进口，都必须经过出菇试验。确认是高产优质菌种后，方可扩大生产，避免经济损失。合格菌种质量要求（供参考）： 菌丝淡黄色透明，厚垣孢子多或无（因品种不同），整瓶菌丝分布均匀，培养基含水量适宜（约65%）。 菌株适龄、新鲜、健壮、生长势强。 无细菌、无害虫。有下列情况之一者为不合格菌种： 菌丝白色透明，无厚垣孢子或很少，属于幼龄菌种，须继续培养至适龄后方可使用。 菌丝体逐渐稀少，但有大量厚垣孢子充填物。菌丝黄色，密实如菌盖，上部菌丝皱缩。 菌丝稀疏、透明、纤细如蛛丝，说明菌丝吸收养分不足，菌丝分枝少。常因堆肥杀菌不彻底，草料表面有大量枯草芽孢杆菌，影响草菇菌丝体对养分的吸收。因此，不应使用此类菌株。 菌丝体逐渐死亡，袋壁覆盖一层爬行粉，为害虫、螨虫所食，应消灭。 菌袋重，菌丝生长不旺盛，厚垣孢子堆积成团，这是培养料湿度过大造成的，菌种质量不好。 菌丝致密，呈白色，有时有小菌核，可混杂杂菌。如果瓶内长出墨汁状的蘑菇，则证明该蘑菇已被感染，应予以淘汰。